Bevor man Cortegana erreicht, erkennt man die Silhouette der Mittelalterlichen Festung, die zu Zeiten Sanchos IV erbaut wurde, und ihren romanisch-gotischen Stil noch weiter hin bewahrt. Mitten im Zentrum befindet sich die Pfarrkirche del Salvador (16. Jhdt.), ein nationales Denkmal im mudéjar- Stil. Von Cortegana geht die gut beschilderte Mühlenstrasse ab, die Sie zu weiteren Ortschaften der Umgebung führt.

Hier finden wir Metallindustrie, die sich der Herstellung von Schnellwaagen von großer Präzision widmet, sowie die Produkte der Iberischen Schweinezucht, die von ausgezeichneter Qualität sind.