Mitte des 13.Jahrhunderts wurde Fuenteheridos gegründet. Der Name rührt von der Quelle her, die sich an diesem Ort befindet (Fuente frigidu=Fuente fria). Für den Überfluss an Wasser in diesem Gebiet ist die Fuente de los Doce Caños ein guter Zeuge. Der Stadtkern von Fuenteheridos wurde als "Historisch-künstlerisch wertvolle Einheit" erklärt, sowohl wegen des architektonischen Stils seiner Bauten als auch wegen der schönen Straßenpflaster.

Der gesamte Stadtkomplex wird beherrscht durch die Barockkirche mit ihrem schlanken Glockenturm. Die Kastanienwälder, die die Stadt umgeben, schaffen ideale Bedingungen für Umwelt und Klima. Sie werden von vielen malerischen Pfaden, wie z.B. dem Camino Real de Valdelama, der Fuenteheridos, Cortelazor und Los Marines miteinander verbindet, durchzogen.