In der Gastronomie nimmt die Sierra de Huelva durch ihre Produkte des Iberischen Schweins eine wichtige Stellung ein. Jabugo ist hierfür die bekannteste Stadt, denn sie ist weltweit für ihre Schinken und anderen Wurst- und Fleischwaren gleichen Namens berühmt. Die Gegend, in der sich Jabugo befindet, wurde schon seit der Steinzeit besiedelt. Beweis hierfür sind die archäologischen Stätten der Höhle de la Mora und die Siedlung El Becerro aus der Bronzezeit.

Aus seinem künstlerischen Erbe ist die Kirche San Miguel (16. Jhdt.) im mudéjar-Stil hervorzuheben. Ihr jetziges Aussehen erhielt sie durch ihre Restaurierung und Erweiterung im fortgeschrittenen 18. Jhdt.